Tarkuotų bulvių cepelinai su elnienos įdaru

Sudedamosios dalys: tešla (tarkuotos bulvės, virtos bulvės, bulvių krakmolas, kvietiniai miltai, valgomoji
druska, askorbo rūgštis). Įdaras 26 %: elniena, kiaulienos lašiniai, kepinti svogūnai (svogūnai, augalinis aliejus,
kvietiniai miltai, druska), geriamas vanduo, valgomoji druska, juodieji pipirai.

Paruošimo būdas: į 4,5 l verdančio pasūdyto vandens maišant supilti, šaltame vandenyje ištirpintą krakmolą
(15 g), vėl užvirus vandeniui sudėti šaldytus cepelinus. DĖMESIO NEMAIŠYTI. Vandeniui vėl užvirus cepelinus
atlipinti nuo puodo dugno, rankom pasukinėjant puodą. Cepelinams iškilus, sumažinus ugnį, dar virti apie 25-30
min.
Maistingumas 100 g: energetinė vertė 778 kJ/186 kcal, riebalai 8,5 g, iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių 2,8g,
angliavandeniai 22,3 g, iš kurių cukrų 0,5 g, skaidulinės medžiagos 1,5g, baltymai 4,4 g, druska 0,84 g.

Laikymo sąlygos: -18°C, atitirpinus pakartotinai neužšaldyti.

Kiekis: 5 vnt.